超简单的包粽子方法,方便快捷,包出的粽子又香又糯,让人直流口

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楼主 2019-12-22 13:54:30
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家里包了粽子,喊我回家吃!看看日子,离端午还有不长时间的家人就开始包粽子了,这就是山居生活吧,端午的到来,是看着粽叶飘香开始算起的。

用料

糯米1500g、花生200g、眉豆200g、剥皮绿豆200g、香菇100g、五花肉500g、咸鸭蛋适量、盐适量

简单包粽子,喊你回家啦的做法:

1、根据个人口味准备食材;

2、所有食材洗干净,香菇泡发切小块,五花肉去皮切小块,咸鸭蛋去皮取蛋黄;

3、五花肉加生抽、蚝油、料酒、鸡精、五香粉、盐拌匀,备用;

4、根据个人的口味,剥皮绿豆、眉豆、花生与糯米混合,加盐调味搅拌均匀,备用;

5、开始包粽子啦,手势如图,取两张大小合适的粽叶,平整放手上,两手交叉 向内折起,形成一个三角形的口;

6、在口内放入一小勺掺杂着各种材料的糯米,根据个人口味在米粒中间放入咸蛋黄或五花肉,再在上面覆盖一层糯米;

7、把粽叶裹紧糯米后,向自己的方向把粽叶扎结实即可;

8、包好的粽子放入高压锅内,加水盖过粽叶的表面即可;

9、大火烧开,当高压阀转动时,开始计时,大火压25分钟后,转小火压5分钟,熄火后让粽子在高压锅内焖30分钟;

10、开锅,吃粽子啦!

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