粽子界的爱马仕,我一口气吃5个!

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楼主 2019-12-22 13:02:33
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如果世界上曾经有咸粽子出现过,

其他粽子都会变成将就。

而我不愿意将就。


临近端午节,一场粽子大战又将一触即发!

本是同根生,相煎何太急

你们这样屈原爷爷知道吗?




注意:此文自带香味

粽子

是传统节日端午节的节庆食物,有着悠久的历史。自古至今,每年的农历五月初,家家户户都会浸糯米、洗粽叶、包粽子

由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味。北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

无论是哪里的粽子,好吃才是硬道理。即使粽子的种类再多再复杂,这几种粽子是一定要吃的!


嘉兴 经典鲜肉粽

嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。其中经典的鲜肉粽被誉为粽子之王

而在央视《舌尖上的中国》第二集中,嘉兴粽子在镜头前充分展现了它的飘香美味。

米要用新鲜的圆糯米,粽叶要用形状修长、叶面宽整的高山箬叶,加上精心腌制的肥瘦分布梅花肉柴火大灶煮,成就了软糯香浓的鲜肉粽。



甄选的食材

用心的味道


珠圆玉润的糯米,软弹呼之欲出,梅花肉中的肥肉更是独特风味的精华所在。

料多的烧肉粽子

烧肉粽是传统风味356bet买彩违法吗_356bet体育在线投注_356bet,特点在于“烧”,有着5种馅料的粽子,内在可以说非常丰富了。

除了馅料制作用心之外,煮粽子并非用清水,而是用猪骨汤来煮

 首先是五花肉的烧制,香味仿佛隔着屏幕飘来。

精选上等的糯米,经过泡洗、 加热翻炒三分熟。

蛋黄、香菇、莲子、虾米、烧肉以及炒过的糯米,烧肉粽的用料是非常丰富的。

煮烧肉粽会用猪骨汤,包好的粽子放入沸腾的汤里面,大火煮一小时左右即可出锅。

烧肉粽要趁热吃甘香十足,油而不腻,吃的时候配上沙茶酱、蒜茸、甜辣酱等调料,更是美味可口。


第一枚,香喷喷的高邮双蛋黄黑猪鲜肉粽,肥肉已经煮化在了米里,粽米颗颗闪着迷人的光泽,口感粘糯而不烂,肉香十足:


下了狠手,放了两颗咸蛋黄。

这是粽子的横截面:

「高邮双蛋黄黑猪鲜肉粽」


「新会陈皮豆沙甜粽」

包装完美,每一个粽子都像一个可爱的小精灵

收到之后撕开包装,支一口冷水锅,盖锅盖大火焖煮,水开后继续焖煮9 - 10分钟,关火后再焖 10 分钟即可出锅。想吃好粽子,你得耐心等。

新鲜现制,保质期只有10天,建议收到立刻煮了吃掉!

好了,不说了,我要去吃粽子了

掰掰~



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