这家「笼笼肉」界的吴彦祖,刷新小寨颜值新高度~

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楼主 2019-12-22 15:12:31
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每一种食物,都是时间的载体

不仅仅供人品尝,他们拥有自己的记忆;

记录一种值得回味的生活时态;

传递给每一个品尝他们的人

闻香,便拾起一段时光;

乌龙 | 也能回甘


据说西安人走近小寨的这家高颜值新店,就会吃出味觉高潮 ~当你的牙齿触及荷叶饼,就能在1秒钟迅速感知一种叫家乡的幸福感,这个幸福感由麻辣鲜香、嚼劲十足的「笼笼肉夹馍」而赋予。


它不像肉夹馍,凉皮遍地开花,因为在陕西人的心底最珍视的就想独自占据,不让不懂吃的人知道。


那么舍不得被外乡人知道的笼笼肉夹馍究竟应长什么模样?或许在这家小寨的笼笼肉专门店-「Oolong乌龙」能够找到答案


以 “重拾老味道、唤醒都市味觉”为核心使命,主打即将消失的传统美食:


以四种口味的 “招牌笼笼肉” 混搭 “乌龙水果茶” 及各种时尚饮品带来健康优质的生活方式、唤醒城市中的美味记忆。





part1
招牌笼笼肉





还原传统口感, 超高颜值标准




笼笼肉夹馍是陕西人秘而不宣的童年温暖回忆土生土长的陕西人迷恋这种街边356bet买彩违法吗_356bet体育在线投注_356bet的程度犹如纽约人热衷时代广场边的热狗,只是当热狗因和奥巴马一同上镜成为时髦美食时,笼笼肉却因为制作工具特别,需要大量蒸笼,加上铺租飞涨,让这种低调的美味近年来差点满满消失在城市角落...




独一无二的西班牙墨鱼汁荷叶馍




【招牌笼笼肉】  vs   【秘制酱辣子】

【黑胡椒牛肉】       vs       【咖喱鸡肉】


尽管Oolong乌龙主张味觉文艺复兴,坚持老味道的美味还原,可店内依旧有特别的口感创新,比如研发出全中国独一无二的用西班牙墨鱼汁黑色面团手工做出的黑色荷叶馍。



除了特别的视觉冲击感,黑色荷叶馍还有着如西式墨鱼面般的鲜香,使笼笼肉夹馍滋味更丰富,同时店内的笼笼肉也增加了黑胡椒牛肉咖喱鸡肉这两个异域风味的选择,让食客有着更多元的搭配。




每一个荷叶馍都坚持手擀




笼笼肉的灵魂之美离不开一张手工荷叶馍而真正的匠人展示匠人之心的方式则是几十年如一日的坚持用尚好的小麦粉,不用任何添加剂,只是用清水和面,用双手毫不含糊地搓揉20分钟,不多一分钟,也不少一分钟,直至面团达到最筋柔度,再放入发酵箱天然发酵3-4小时,然后揪段成标准大小的面团、手工擀制,涂抹食用油,压好传统的荷叶饼花纹,放入蒸箱蒸制完成劲道好吃的荷叶饼。



当坚持手工的荷叶馍和肥瘦相间,麻辣爽口的笼笼肉相逢,才知道要等的味道就是这一口。




part2
鲜萃乌龙水果茶




85°热水 / 85秒鲜萃




鲜萃水果茶系列选用上好的金凤乌龙为主打茶底,坚持用茶道中讲究的85°的热水以及85秒萃茶技术,让茶底清香而不涩口;


再用当季水果的酸甜和乌龙茶的回甘去证明自己是笼笼肉不能分离的味觉最佳伴侣,就像和果子离不开抹茶,热狗离不开可乐,笼笼肉自然也不能离开一杯清新的乌龙水果茶。




细腻美妙的海盐芝士奶缇



当澳洲原装进口芝士,遇上天然海盐的乌龙奶缇香滑细腻而不厚重,如果将杯子倾斜45°饮用则茶香与奶盐、芝士的清香在口中迸发出极富层次的美妙口感~




充满元气的暖心热饮 



乌龙元气热饮,从北海道3.6牛乳,到丰富维C的柠檬柚子红茶,细品水果的清甜和醇香牛乳,一杯热饮入喉,元气满满





part3
香到停不下来的乌龙米粉




麻辣 / 三鲜 统统香到停不下来




乌龙米粉选用最易入味却不失劲道的绵阳细米粉,佐料十足;麻辣、三鲜款款香馋诱人,让你根本停不下来





part4
颜值高不是它的特点




三层空间 / 每层都是不同风格




「Oolong乌龙」联合深圳vs香港两地的“品牌x设计”跨界团队,以黑色加上活跃的黄色为品牌元素,为这个位于小寨十字东南角的小小三层空间,设计出颇具清新感又不失年轻大胆的店面设计风格,使笼笼肉跳脱出街边356bet买彩违法吗_356bet体育在线投注_356bet的感觉,真正成为小寨颜值小店的时髦代表。



没想到这里是吃笼笼肉的








part5
6月18日(周六)开业活动



【100%中奖High翻天的开业活动】
Olong乌龙开业活动 / 霸王餐



Oolong乌龙 | 6月18日(周六)盛大开业 

100%中奖的霸王餐,呼朋唤友,来者有份

坐标小寨十字东南角

地铁小寨站C出口


【店名】Oolong乌龙

【人均】18元

【地址】小寨十字东南角华旗国际一楼(地铁小寨站C出口)

【电话】029-63361003

【营业时间】 9am - 10:30pm






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合作:电话、微信:177 9134 1011

(工作日早9点-17点)

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